Wasser, Senfkörner**, Aprikosen* (17%), Branntweinessig*, Obstessig**, Honig*, Meersalz, Rohrohrzucker**, Gewürze*, Zitronensaft*. Allergie-Info: enthält Senf oder Senferzeugnisse.

Naturbelassene ganze Senfkörner werden schonend vermahlen. Dadurch kommt seine fettspaltende und somit verdauungsfördernde Wirkung ganz zur Geltung. Die ausgesuchten Senfsaaten und die speziellen Gewürzmischungen sind unser ´Geheimrezept´ für die ausgeprägten jedoch auch dauerhaft sehr gefälligen Eigennoten unserer verschiedenen Senfsorten: Sehr beliebt sind unsere Fruchtsenfe. Wir waren die ersten, die Bio-Fruchtsenfe auf den deutschen Markt gebracht haben. Zu einem speziellen Grundsenf werden mediterrane Aprikosen in verschiedener Konsistenz zugegeben und reifen zusammen mit dem Senf zu einer fruchtig-würzigen Gesamtkomposition. Ob Feigen-, Orangen-, Limonen-, Aprikosen- oder Exotic-Senf (mit Ingwer): Genießen Sie das fruchtig feine Senf-Original aus dem Schwarzwald!

Wir empfehlen die Verwendung zum Verfeinern von Käse, wenig geräucherter Fleischwurst, Fisch, Wild, Huhn, mediterranen Gerichten und Sandwiches.
Besonderer kulinarischer Tipp: Neben dem Verzehr zusammen mit Camenbert und Hartkäse eignet sich dieser Senf besonders zum Verfeinern von Radicchio-Chicoree-Salat.