Unsere Essig-Sorten werden aus hochwertigen Rohstoffen biologisch
schonend vergoren, lange gelagert und raffiniert verfeinert. Der Tafelessig besteht aus vergorenem hochprozentigem Branntwein,
ist neutral im Geschmack, farblos und ohne weitere Zugaben.
Verwendung:
Neben der Verwendung zum Anmachen frischer Salate und in Salatdressings
eignen sich unsere feinen Essigsorten auch zum Abschmecken von
Gekochtem. Der neutrale Geschmack unseres aus Branntwein hergestellten Tafelessigs ist in der
Küche immer dann gut einsetzbar, wenn durch Ansäuern der Geschmack
anderer Zutaten hervorgehoben werden soll, ohne dass der Essig
vorschmeckt.