Naturbelassene ganze Senfkörner werden schonend vermahlen. Dadurch kommt seine fettspaltende und somit verdauungsfördernde Wirkung ganz zur Geltung. Die ausgesuchten Senfsaaten und die speziellen Gewürzmischungen sind unser ´Geheimrezept´ für die ausgeprägten jedoch auch dauerhaft sehr gefälligen Eigennoten unserer verschiedenen Senfsorten: Süßer Senf wird mit Meerrettichsenf und geriebenem Meerrettich verfeinert. Diese altbayerische Kreation ist die scharfe Variante des süßen Senfs und verwöhnt die, die es herzhafter mögen.