Wasser, Senfkörner**, Ingwer* (20%), Branntweinessig*, Obstessig**, Honig*, Meersalz, Rohrohrzucker**, Gewürze*, Zitronensaft*, Orangensaft*. Allergie-Info: enthält Senf oder Senferzeugnisse.

Naturbelassene ganze Senfkörner werden schonend vermahlen. Dadurch kommt seine fettspaltende und somit verdauungsfördernde Wirkung ganz zur Geltung. Die ausgesuchten Senfsaaten und die speziellen Gewürzmischungen sind unser ´Geheimrezept´ für die ausgeprägten jedoch auch dauerhaft sehr gefälligen Eigennoten unserer verschiedenen Senfsorten: Sehr beliebt sind unsere Fruchtsenfe. Wir waren die ersten, die Bio-Fruchtsenfe auf den deutschen Markt gebracht haben. Zu einem speziellen Grundsenf werden tropischer Ingwer, Kokosmark und Honig zugegeben und reifen zusammen mit dem Senf zu einer exotischen Gesamtkomposition mit milder Schärfe. Ob Feigen-, Orangen-, Limonen-, Aprikosen- oder Exotic-Senf (mit Ingwer): Genießen Sie das fruchtig feine Senf-Original aus dem Schwarzwald!

Wir empfehlen die Verwendung zum Verfeinern von Käse, wenig geräucherter Fleischwurst, Fisch, Wild, Huhn, mediterranen Gerichten und Sandwiches.
Besonderer kulinarischer Tipp: Dieser Senf passt ausgezeichnet zum Verfeinern von asiatischen Gerichten und gedämpftem Fisch.