Qualität mit Tradition
seit 1892

Bio-Feigensenf k.b.A., 100g-Glas

 
DE-ÖKO 007
EU-Nicht-EU-
Landwirtschaft
 

Zutaten:
Wasser, Senfkörner**, Feigen* (18%), Branntweinessig*, Obstessig**, Honig*, Meersalz, Rohrohrzucker**, Gewürze*, Zitronensaft*, Rum*. Allergie-Info: enthält Senf oder Senferzeugnisse.
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus Naturland-Anbau


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert:
611 kJ / 145 kcal
Fett:
4,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren:
0,3 g
Kohlenhydrate:
21,3 g
- davon Zucker:
15,6 g
Eiweiß
4,4 g
Salz:
2,7 g

Herstellung:
Naturbelassene ganze Senfkörner werden schonend vermahlen. Dadurch kommt seine fettspaltende und somit verdauungsfördernde Wirkung ganz zur Geltung. Die ausgesuchten Senfsaaten und die speziellen Gewürzmischungen sind unser ´Geheimrezept´ für die ausgeprägten jedoch auch dauerhaft sehr gefälligen Eigennoten unserer verschiedenen Senfsorten: Sehr beliebt sind unsere Fruchtsenfe. Wir waren die ersten, die Bio-Fruchtsenfe auf den deutschen Markt gebracht haben. Zu einem speziellen Grundsenf werden mediterrane Feigen in verschiedener Konsistenz zugegeben und reifen zusammen mit dem Senf zu einer fruchtig-würzigen Gesamtkomposition. Ob Feigen-, Orangen-, Limonen-, Aprikosen- oder Exotic-Senf (mit Ingwer): Genießen Sie das fruchtig feine Senf-Original aus dem Schwarzwald!

Verwendung:
Wir empfehlen die Verwendung zum Verfeinern von Käse, wenig geräucherter Fleischwurst, Fisch, Wild, Huhn, mediterranen Gerichten und Sandwiches.
Besonderer kulinarischer Tipp: Dieser Senf passt ausgezeichnet gut zu Hart- und Blauschimmelkäse sowie zu mediterranen Wildgerichten.

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